{"id":11413,"date":"2020-01-20T14:57:47","date_gmt":"2020-01-20T13:57:47","guid":{"rendered":"https:\/\/beta.slope-websites.it\/?p=11413"},"modified":"2020-01-23T11:44:08","modified_gmt":"2020-01-23T10:44:08","slug":"come-evitare-le-cancellazioni-di-prenotazioni-in-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slope.it\/staging\/2020\/01\/20\/come-evitare-le-cancellazioni-di-prenotazioni-in-hotel\/","title":{"rendered":"Come evitare le cancellazioni di prenotazioni in hotel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi lavora nel settore dell&#8217;ospitalit\u00e0 \u00e8 consapevole che <strong>le cancellazioni fanno parte del gioco<\/strong>. Non ci piacciono, ma non esistono strutture ricettive che lavorino con <strong>tassi di cancellazione \u201czero\u201d<\/strong> e per questo motivo dobbiamo imparare a riconoscere le caratteristiche che accomunano ciascun \u201c<strong>tipo di cancellazione<\/strong>\u201d cos\u00ec da capire come pianificare la nostra strategia di vendita di conseguenza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una metrica da analizzare \u00e8 quella che descrive con quanto <strong>anticipo temporale<\/strong> viene registrata una cancellazione rispetto alla prevista data di check in.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per fare un esempio, una cancellazione ricevuta sotto data (quindi in prossimit\u00e0 della data di arrivo) \u00e8 sicuramente pi\u00f9 \u201ccostosa\u201d per l\u2019albergatore rispetto ad una cancellazione registrata con largo anticipo rispetto alla data di check in.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Il motivo per cui una <strong>cancellazione sotto data<\/strong> \u00e8 pi\u00f9 costosa \u00e8 di semplice comprensione, si ha meno tempo per rivendere quell\u2019alloggio.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobbiamo quindi capire come dobbiamo comportarci e agire nel caso in cui molti clienti cancellano prenotazioni con poco preavviso o talvolta, ancor peggio, se si hanno tante prenotazioni che si trasformano in no-show.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gli indici da analizzare per comprendere andamento e motivo delle cancellazioni<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per avere una visione chiara di quello che \u00e8 l\u2019andamento delle cancellazioni della nostra struttura abbiamo bisogno dell\u2019ausilio di strumenti software che siano in grado di generare delle <strong>metriche e report<\/strong>. Una volta che si hanno tra le mani i dati, dobbiamo capire quali sono le caratteristiche che accomunano le cancellazioni che riceviamo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alcuni <strong>indici <\/strong>da tenere sotto la lente di ingrandimento quando si parla di cancellazioni sono:<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qual \u00e8 il periodo dell\u2019anno in cui si ha un pi\u00f9 alto numero di cancellazioni?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobbiamo capire se c\u2019\u00e8 un periodo dell\u2019anno in cui \u00e8 pi\u00f9 alta la probabilit\u00e0 che le prenotazione per quel periodo vengono cancellate.<br>Per esempio dall&#8217;<strong>analisi dei dati<\/strong> potrebbe emergere che il tasso di cancellazione cresce nei periodi di \u201cmedio afflusso\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qual \u00e8 il periodo dell\u2019anno in cui si registra il maggior numero di cancellazioni?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Determinare se c\u2019\u00e8 un intervallo di date in cui si registra il maggior numero di cancellazioni (indipendentemente dal periodo di prenotazione) \u00e8 un altro dato interessante.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quali sono i canali di vendita che hanno un pi\u00f9 alto tasso di cancellazione?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non tutti i canali di vendita hanno lo stesso tasso di cancellazione, alcuni portali di distribuzione online che offrono tariffe senza penale di cancellazione hanno un tasso di annullamento che pu\u00f2 arrivare a sfiorare anche il 50%!<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conoscere il tasso di cancellazione in base alla tipologia di prenotazione (business, leisure, gruppi)<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le cancellazioni non sono tutte uguali, ma dobbiamo leggerle anche sotto una chiave diversa ossia in <strong>base alla tipologia di prenotazione<\/strong>.<br>\u00c8 facile immaginare come la cancellazione di un gruppo possa creare pi\u00f9 problemi alla nostra gestione alberghiera rispetto ad una cancellazione di un singolo. <\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Quali cancellazioni hanno portato comunque revenue grazie alle penali?&nbsp;<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non tutti i mali vengono per nuocere e se si applica una politica tariffaria che prevede penali di cancellazione l\u2019albergatore deve sapere con esattezza quanto ha monetizzato grazie alle cancellazioni. <br>Il <strong>rovescio della medaglia<\/strong> \u00e8 che condizioni di prenotazioni non rimborsabili creano frizione all\u2019utente in fase di prenotazione.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Giocare sapientemente con le condizioni di prenotazione (penali e non rimborsabili)<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Premettiamo che raramente gli albergatori lavorano con prenotazioni interamente rimborsabili in cui non vengono fornite garanzie (carta di credito o acconti), quindi possiamo concentrarci ad analizzare quelle che sono le altre due categorie di prenotazioni.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong>Una tariffa non rimborsabile<\/strong> \u00e8 una tariffa che, dopo la registrazione della prenotazione, pu\u00f2 essere addebitata al cliente in qualsiasi momento da parte della struttura (generalmente questo avviene subito dopo la prenotazione). <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019addebito non \u00e8 rimborsabile in caso di cancellazione o modifica della stessa. Viene inoltre offerta a un prezzo inferiore rispetto a una tariffa standard in cui viene applicata la politica di cancellazione standard dell\u2019hotel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In linea di massima una tariffa non rimborsabile deve essere impostata con:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pagamento anticipato del 100% del soggiorno all\u2019atto della prenotazione;<\/li><li>Valida per prenotazioni con anticipo di almeno X settimane (dove X pu\u00f2 essere indicativamente 2 o pi\u00f9);<\/li><li>Tutto questo a fronte di uno sconto rispetto alla tariffa base.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>differenza di prezzo di un alloggio<\/strong> nel caso di una tariffa non rimborsabile e la tariffa standard \u00e8 quindi dovuto al costo della \u201c<strong>flessibilit\u00e0<\/strong>\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa strategia \u00e8 molto simile a quello che avviene per una prenotazione di una compagnia aerea in cui la tariffa &#8220;non flessibile&#8221; \u00e8 la tariffa di base e si paga un costo pi\u00f9 elevato per una condizione di prenotazione che offre maggiore flessibilit\u00e0 come condizioni di cancellazione o modifica speciali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 quindi molto facile capire come l\u2019utilizzo di condizioni di prenotazioni \u201c<strong>non rimborsabili<\/strong>\u201d abbiano meno probabilit\u00e0 di essere annullate o di risultare in un \u201c<strong><a href=\"https:\/\/slope.it\/staging\/2019\/07\/17\/no-show-hotel-come-gestire-e-ridurre\/\">no show<\/a><\/strong>\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Oltre a <strong>ridurre il tasso di cancellazion<\/strong>e incassare una prenotazione in anticipo permette all\u2019albergatore di avere un prezioso flusso di cassa in periodi di bassa affluenza che possono risultare molto utili per fronteggiare spese senza dover accedere al credito bancario o simili.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da sottolineare \u00e8 che non tutto \u00e8 nero o bianco, la sfumatura intermedia pu\u00f2 essere vista con le prenotazioni che sono rimborsabili ma secondo le condizioni di prenotazione della tariffa stessa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019<strong>approccio pi\u00f9 diffuso<\/strong> \u00e8 sicuramente quello di mettere in vendita degli alloggi ed offrire un tempo massimo entro cui \u00e8 possibile cancellare la prenotazione senza che si incorra in penali (Y giorni prima del soggiorno per esempio).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Queste <strong>condizioni devono essere sapientemente definite ma anche rese chiare all\u2019utente <\/strong>(per evitare spiacevoli incomprensioni) in fase di prenotazione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le condizioni di prenotazione possono\/devo variare anche in base ai periodi dell\u2019anno e quindi del flusso di ospiti previsti. <br>Per esempio in un periodo di bassa stagione possiamo spostare l\u2019asticella di cancellazione della prenotazione anche a pochi giorni dal check in, mentre nei periodi di alto afflusso, sapendo che comunque avremo un tasso di occupazione alto, possiamo permetterci di essere pi\u00f9 stringenti e aumentare il preavviso richiesto per accettare una cancellazione senza penali.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">I 5 trucchi pratici per ridurre le cancellazioni o quantomeno cercare di guadagnarci un po\u2019<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Definire delle condizioni di cancellazione<\/strong> che siano chiare e diversificate in base al periodo dell&#8217;anno. <br>Non tutti i periodi dell\u2019anno sono uguali e come descritto sopra \u00e8 importante sapere in quali date si pu\u00f2 \u201ctirare la corda\u201d.<br><\/li><li><strong>Promuovere prenotazioni prepagate<\/strong> con preavviso ampio a fronte di uno sconto.<br><\/li><li><strong>Offrire agevolazioni<\/strong> per prenotazioni con soggiorno minimo \u201calto\u201d (dove il valore \u201calto\u201d varia in base alla tipologia di struttura). In questo modo incentiviamo soggiorni pi\u00f9 lunghi che sono pi\u00f9 facili da gestire dal punto di vista operativo.<br><\/li><li><strong>Automatizzare l\u2019invio di email di <a href=\"https:\/\/slope.it\/staging\/2019\/03\/01\/email-di-pre-stay-e-di-post-stay-strategie-di-customer-journey-per-i-clienti-dellhotel\/\">pre-stay<\/a><\/strong> all&#8217;ospite per evitare che questo si dimentichi di aver prenotato un soggiorno presso la vostra struttura.<br><\/li><li>Adottare <strong>una strategia di overbooking<\/strong> che sia ben calibrata e modellata sulla vostra tipologia di struttura ricettiva (in base alle dimensioni del vostro hotel e in base alla tipologia di clientela). Vendere pi\u00f9 camere di quante si abbiano realmente a disposizione \u00e8 una mossa comune e conveniente, tuttavia la strategia dipende dal numero di alloggi che abbiamo in hotel e dal tasso di cancellazione medio.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi lavora nel settore dell&#8217;ospitalit\u00e0 \u00e8 consapevole che le cancellazioni fanno parte del gioco. 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