{"id":1301,"date":"2018-05-16T12:12:39","date_gmt":"2018-05-16T10:12:39","guid":{"rendered":"http:\/\/slopebooking.it\/?p=1301"},"modified":"2021-02-23T17:11:10","modified_gmt":"2021-02-23T16:11:10","slug":"ospitalita-4-0-come-creare-una-strategia-di-successo-per-la-tua-struttura-ricettiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slope.it\/staging\/2018\/05\/16\/ospitalita-4-0-come-creare-una-strategia-di-successo-per-la-tua-struttura-ricettiva\/","title":{"rendered":"Ospitalit\u00e0 4.0 &#8211; Come creare una strategia di successo per la tua struttura ricettiva"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caro albergatore,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">negli ultimi decenni il turismo \u00e8 cambiato con una\u00a0<strong>velocit\u00e0 senza precedenti<\/strong>, seguendo il verbo ed il diktat delle nuove tecnologie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ora \u00e8 il momento in cui questo cambio di marcia sta diventando evidente e si imporr\u00e0 sempre di pi\u00f9 come fenomeno inarrestabile.<br>Cosa vogliamo dire?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In occasione dei seminari Slope presso&nbsp;Federalberghi&nbsp;e&nbsp;HospitalitySud abbiamo parlato di un argomento che ci sta particolarmente a cuore e che ha sollevato&nbsp;<strong>molta curiosit\u00e0<\/strong>&nbsp;nella cerchia degli addetti ai lavori.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci riferiamo al concetto dell\u2019<strong>Ospitalit\u00e0 4.0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nelle prossime righe cercheremo di spiegare che cos&#8217;\u00e8 questo fenomeno con l&#8217;obiettivo di capire meglio in cosa consiste questo <strong>nuovo modo di fare turismo ed offrire ospitalit\u00e0<\/strong>.<br>In tale contesto \u00e8 fondamentale definire quali sono gli&nbsp;<strong>strumenti<\/strong>&nbsp;alla base della gestione alberghiera moderna e come questi debbano essere utilizzati per&nbsp;<strong>automatizzare<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>semplificare<\/strong>&nbsp;i processi lavorativi del tuo hotel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Da dove deriva il termine Ospitalit\u00e0 4.0?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il paragone: Industria 4.0 vs Ospitalit\u00e0 4.0<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per capire da dove nasce il termine&nbsp;<strong>Ospitalit\u00e0 4.0<\/strong>&nbsp;dobbiamo partire dal significato del termine&nbsp;<strong>Industria 4.0<\/strong>, questa non \u00e8 altro che:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>La tendenza dell\u2019automazione industriale a migliorare le condizioni di lavoro, la produttivit\u00e0 e la qualit\u00e0 delle merci prodotte.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Molti avranno sicuramente sentito alcune di questi termini associati all\u2019Industria 4.0:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Internet of things;<\/li><li>Cloud;<\/li><li>Advanced manufacturing solution;<\/li><li>Horizontal e vertical integration;<\/li><li>Big Data Analytics.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019Industria 4.0, figlia della&nbsp;<strong>quarta rivoluzione industriale<\/strong>, \u00e8 una convergenza di fenomeni tecnologici diversi ma&nbsp;<strong><em>interconnessi<\/em><\/strong>, che si stanno sviluppando a&nbsp;<strong>velocit\u00e0<\/strong>&nbsp;esponenziale, supportati anche dal mondo eterogeneo in cui viviamo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parlando di questo argomento, si&nbsp;<strong><em>pensa erroneamente<\/em><\/strong>&nbsp;che tutto ci\u00f2 sia limitato al mondo delle industrie, ma in realt\u00e0 \u00e8 un argomento che tocca tutti i settori, nessuno escluso, tanto meno quello&nbsp;<strong><em>dell\u2019ospitalit\u00e0 e del turismo<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Le 4 rivoluzioni industriali e la Fabbrica 4.0\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_6dzvBLId7A?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ospitalit\u00e0 4.0: un\u2019opportunit\u00e0 per il turismo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cerchiamo di capire come questi concetti di miglioramento e qualit\u00e0&nbsp;<strong>non siano unicamente legati al mondo dell\u2019industria<\/strong>, che nel corso degli anni ha dimostrato di saper tracciare la via, ma devono essere applicati anche ad un\u2019azienda che vende&nbsp;<strong>ospitalit\u00e0<\/strong>&nbsp;(<strong>hotel<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Partendo da questi presupposti abbiamo coniato il termine di&nbsp;<strong>OSPITALIT\u00c0 4.0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nella figura sottostante abbiamo schematizzato quelli che sono stati i 4 passi evolutivi dell\u2019industria, ossia le 4 rivoluzioni industriali.<br><strong>Seppur in tempi e contesti diversi<\/strong>&nbsp;vogliamo paragonare queste 4 rivoluzioni con&nbsp;<strong>4 momenti cardine del turismo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/slope.it\/staging\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Evoluzione-Turismo-Industria.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/slope.it\/staging\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Evoluzione-Turismo-Industria.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1303\" srcset=\"https:\/\/slope.it\/staging\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Evoluzione-Turismo-Industria.jpg 960w, https:\/\/slope.it\/staging\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Evoluzione-Turismo-Industria-300x169.jpg 300w, https:\/\/slope.it\/staging\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Evoluzione-Turismo-Industria-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se con la fine della seconda guerra mondiale (<strong>Turismo 1.0<\/strong>) i primi turisti hanno iniziato a muoversi con molta fatica; con le prime agenzie di viaggi (<strong>Turismo 2.0<\/strong>) ha iniziato a prendere forma il fenomeno turistico di massa, grazie anche al boom economico, che ha portato alla nascita delle principali catene alberghiere, in grado di accogliere il turista ed offrirgli tutti i comfort.<br>Con la prima digitalizzazione e l\u2019informatica (<strong>Turismo 3.0<\/strong>) il mercato \u00e8 cambiato nuovamente. Il viaggiatore ha aperto i propri orizzonti e ha iniziato a muoversi in maniera pi\u00f9 libera, richiedendo servizi fatti di esperienze autentiche utilizzando internet ed il web.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oggi ci si affaccia al&nbsp;<strong>Turismo 4.0<\/strong>, dove il turista, specialmente i Millennials, scelgono il proprio soggiorno da smartphone, avendo a disposizione&nbsp;<strong><em>centinaia di dati<\/em><\/strong>&nbsp;tra comparatori di prezzo e recensioni online.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Partendo quindi da questa miriade di dati ed informazioni, l\u2019<strong>Ospitalit\u00e0 4.0<\/strong>&nbsp;non cela solamente il semplice \u201c<em>dare la possibilit\u00e0 a qualcuno di alloggiare o di risiedere temporaneamente in un luogo<\/em>\u201d, ma&nbsp;<strong>va oltre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">In cosa si caratterizza l\u2019Ospitalit\u00e0 4.0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ospitalit\u00e0 4.0<\/strong>&nbsp;significa&nbsp;<strong>automatizzare<\/strong>&nbsp;ed&nbsp;<strong>efficientare<\/strong>&nbsp;processi produttivi per lavorare meglio, quindi nel nostro settore significa avere degli&nbsp;<strong>strumenti smart<\/strong>&nbsp;in grado di&nbsp;<strong>interagire<\/strong>&nbsp;tra di loro in modo automatico.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Digitalizzazione vuol dire automazione.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In&nbsp;<a href=\"https:\/\/slope.it\/staging\/blog\/come-scegliere-un-gestionale-per-hotel-e-perche-dovresti-pensionare-il-tuo-attuale-software-gestionale\">questo blogpost<\/a>&nbsp;abbiamo gi\u00e0 parlato dell\u2019importanza di avere un&nbsp;<strong>software di gestione<\/strong>&nbsp;che in&nbsp;<strong>un\u2019unica piattaforma<\/strong>&nbsp;dia la possibilit\u00e0 di gestire&nbsp;<strong>ogni aspetto della propria struttura<\/strong>&nbsp;(sincronizzazione prenotazioni, check-in, fatturazione, marketing, recensioni, promozioni), mettendo questi strumenti in simbiosi fra di loro, non facendoli quindi lavorare come compartimenti stagni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo perch\u00e9 lo scopo principale di una soluzione software \u00e8&nbsp;<strong>aumentare la produttivit\u00e0<\/strong>&nbsp;di un gruppo di lavoro ottimizzando e automatizzando alcuni compiti, che devono assolutamente essere semplificati al fine di ridurre il lavoro manuale e aumentare la produttivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel 2018 \u00e8 impensabile pensare di&nbsp;<strong>creare una strategia di successo<\/strong>&nbsp;per il proprio hotel senza l\u2019utilizzo di un&nbsp;<strong>software gestionale 4.0<\/strong>&nbsp;in grado di semplificare task quotidiani ed automatizzare diversi processi.<br><strong>Ma questo \u00e8 solo l\u2019inizio<\/strong>, la diffusione inarrestabile del web e di dispositivi elettronici di ogni tipo render\u00e0 inevitabile per l\u2019albergatore che vuole stare al passo con il mercato la necessit\u00e0 di dotarsi di un software tutto in uno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il software gestionale non deve essere soltanto uno strumento in grado di salvare e organizzare dati (come un foglio excel evoluto) ma deve&nbsp;<strong>automatizzare<\/strong>&nbsp;operazioni e task con la duplice finalit\u00e0 di semplificare il lavoro ed&nbsp;<strong>incrementare i guadagni<\/strong>&nbsp;dell\u2019hotel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019<strong>Ospitalit\u00e0 4.0<\/strong>&nbsp;\u00e8 quel concetto per cui se dal&nbsp;<strong>gestionale<\/strong>&nbsp;si crea una promozione questo deve:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fornire i dati per creare la promozione sulla base di \u201cnumeri reali\u201d e non \u201cimpressioni\u201d;<\/li><li>Aggiornare automaticamente il&nbsp;<a href=\"https:\/\/slope.it\/staging\/funzionalita\/booking-engine\">booking engine<\/a>&nbsp;con l\u2019offerta;<\/li><li>Aggiornare automaticamente il sito web con l\u2019offerta;<\/li><li>Creare una campagna&nbsp;<a href=\"https:\/\/slope.it\/staging\/funzionalita\/strumenti-di-marketing\/\">e-mail marketing<\/a>&nbsp;direttamente collegata;<\/li><li>Una volta che la promozione \u00e8 stata acquistata dal cliente storicizza l\u2019informazione nel&nbsp;<a href=\"https:\/\/slope.it\/staging\/funzionalita\/crm-gestione-clienti\">CRM<\/a>;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il \u201creceptionist virtuale\u201d lavorer\u00e0 per te ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diversi addetti ai lavori lamentano la necessit\u00e0 di dover passare&nbsp;<strong>molto tempo davanti al pc<\/strong>, tra registrazione delle prenotazioni, sincronizzazione dei portali OTA, aggiornamento di tariffe, extra richiesti dai clienti, emissione delle fatture e generazione di schede alloggiati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo pu\u00f2 e deve cambiare in un\u2019ottica di Ospitalit\u00e0 4.0 grazie ad una sorta di&nbsp;<strong>receptionist virtuale.<\/strong><br>Il&nbsp;<strong><em>receptionist virtuale<\/em><\/strong>&nbsp;\u00e8 in grado di automatizzare le operazioni di gestione dell\u2019hotel, ad esempio svolgendo le operazione di&nbsp;<strong><em>upselling<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Facciamo un esempio<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il cliente Mario acquista la tipologia di \u201c<strong><em>camera standard<\/em><\/strong>\u201d, un mese prima prima del soggiorno attraverso il booking engine.<br>Se 2 giorni prima del soggiorno, la \u201c<strong><em>camera superior<\/em><\/strong>\u201d \u00e8 ancora disponibile, il receptionist virtuale proporr\u00e0 a Mario la possibilit\u00e0 di acquistare il passaggio alla camera \u201ccamera superior\u201d per \u201c<strong>x\u20ac<\/strong>\u201d in pi\u00f9!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo processo, oltre che essere del tutto automatico, permette di:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Ottenere un guadagno grazie all\u2019upselling;<\/li><li>Liberare camere di livello \u201cstandard\u201d che si vendono pi\u00f9 facilmente sotto data.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ma non solo questo!<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il receptionist virtuale deve essere in grado di creare pacchetti ed offerte direttamente dal gestionale, il widget promozioni&nbsp;<strong>aggiorner\u00e0 in automatico il tuo sito web<\/strong>&nbsp;e gli altri canali di vendita, permettendo al cliente di prenotare direttamente la soluzione.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusioni<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alla luce dell\u2019<strong>intensit\u00e0 e la velocit\u00e0<\/strong>&nbsp;con cui tutto ci\u00f2 sta cambiando, ci si rende conto di come questo processo di automatizzazione ed efficientamento&nbsp;<strong>non abbia precedent<\/strong>i nella storia dell\u2019umanit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019ordine del cambiamento non va di anno in anno, ma di mese in mese, per questo bisogna proporsi con un\u2019offerta turistica di&nbsp;<strong>Ospitalit\u00e0 4.0<\/strong>che sia supportata da una&nbsp;<strong>soluzione software 4.0<\/strong>&nbsp;in grado di offrire grande&nbsp;<strong>semplicit\u00e0<\/strong>&nbsp;ma allo stesso tempo altrettanta produttivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019idea dell\u2019innovazione deve essere parte della&nbsp;<strong>cultura alberghiera<\/strong>. Talvolta occorre investire, rischiare e testare, perch\u00e9 quello che funziona oggi magari non funzioner\u00e0 domani.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Il futuro \u00e8 nelle mani di chi<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Conosce il proprio prodotto;<\/li><li>Conosce il proprio cliente;<\/li><li>Innovare grazie agli&nbsp;<strong>strumenti software<\/strong>&nbsp;giusti.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Il momento migliore per piantare un albero \u00e8 vent&#8217;anni fa. Il secondo momento migliore \u00e8 adesso.<br>(<em>Confucio<\/em>)<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caro albergatore, negli ultimi decenni il turismo \u00e8 cambiato con una\u00a0velocit\u00e0 senza precedenti, seguendo il verbo ed il diktat delle nuove tecnologie. 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