{"id":22293,"date":"2022-11-04T10:41:04","date_gmt":"2022-11-04T09:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/slope.it\/staging\/?p=22293"},"modified":"2025-08-01T12:41:48","modified_gmt":"2025-08-01T10:41:48","slug":"gestione-ponte-verso-la-vendita-dellhotel-podcast-ep-187","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slope.it\/staging\/2022\/11\/04\/gestione-ponte-verso-la-vendita-dellhotel-podcast-ep-187\/","title":{"rendered":"Gestione ponte verso la vendita dell&#8217;hotel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Capita che strutture ricettive portate avanti da diverse generazioni di albergatori si trovino ad avere a che fare con un cambio di motivazione nei confronti dell\u2019ospitalit\u00e0, magari dovuti ad un <strong>cambio generazionale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In questi contesti complessi e variegati pu\u00f2 venir voglia di dire basta e mettere la struttura sul mercato. Tuttavia non \u00e8 quasi mai la scelta giusta quello di appendere il cartello <strong>VENDESI<\/strong> quando l\u2019hotel non sta vivendo il suo miglior momento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per massimizzare il risultato di una vendita pu\u00f2 essere importante <strong>appoggiarsi ad aziende<\/strong> che si mettano al fianco degli albergatori per un certo periodo, durante il quale aiutino a rilanciare il brand della struttura, mettendolo sul giusto trampolino di lancio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ospite della 187esima puntata del podcast Ospitalit\u00e0 \u00e8 <strong>Stefano Poggetti<\/strong>, CEO di <a href=\"https:\/\/slphospitality.it\/\"><strong>SLP Hospitality<\/strong><\/a> che racconter\u00e0 come la sua azienda \u00e8 al servizio degli albergatori affiancando gli operatori ricettivi in fase di \u201cre-start-up\u201d, sostenendo il loro business nei momenti pi\u00f9 complessi con una gestione operativa e a 360 gradi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Hotel in TV: consigli pratici per partecipare e come comportarsi. Con Stefano Luigi Poggetti\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aYmnWFOCaAw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Che cosa \u00e8 la gestione ponte?&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel momento in cui un albergatore decide di vendere il proprio hotel, si innesca quasi sempre una situazione di stallo, di <strong>stand-by e di sotto performance<\/strong>, questa sotto performance va ad intaccare pesantemente il <strong>valore di mercato<\/strong> dell\u2019hotel.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il valore dell\u2019hotel non \u00e8 infatti determinato solo dall\u2019edificio e dalle mura, che compongono la nostra struttura, ma da molto di pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La consulenza messa in campo da Stefano Poggetti diventa una vera e propria \u201c<strong>gestione ponte<\/strong>\u201d perch\u00e9 aiuta gli albergatori nel periodo di transizione.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si creano progressivamente delle ristrutturazioni aziendali che vanno a creare nuovi processi operativi e regole di comunicazione e vendita, tutto in un&#8217;ottica di rilanciare il posizionamento del brand hotel sul mercato in cui compete.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come prima cosa si inizia da <strong>un\u2019analisi di \u201cbenchmark\u201d<\/strong> della struttura, in cui si osserva l&#8217;azienda in oggetto anche in relazione ai concorrenti e al mercato in cui opera. I primi aspetti su cui lavorare sono l\u2019identificazione delle <strong>aree di miglioramento<\/strong>, le note dolenti che affliggono la struttura. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quasi sempre \u00e8 possibile agire su delle operazioni facili da mettere in atto, dei frutti bassi facili da raccogliere, che permettono al team di Stefano di andare a lavorare sul riposizionamento del brand.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In ottica branding si lavora sul <strong>piano marketing<\/strong>, una strategia in cui si delinea in maniera strutturata la mission e la value proposition dell\u2019azienda, andando a rispondere ad alcune domande come:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Qual \u00e8 il business di riferimento della struttura? Rimarr\u00e0 lo stesso in futuro o deve cambiare?\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>A quali clienti target si rivolge la struttura? Vogliono continuare a raggiungere gli stessi clienti in futuro?\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Il caso studio Slope ed Arca Street Hotel&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un buon esempio \u00e8 <a href=\"https:\/\/arcastreetarthotel.it\/\">l\u2019Arca Street Hotel<\/a> in cui \u00e8 avvenuto un intervento di \u201cgestione ponte\u201d, un lavoro minuzioso di risollevamento del brand dell\u2019hotel volto alla futura vendita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il proprietario della struttura Arca aveva deciso di cedere la propria attivit\u00e0, ma prima di farlo si \u00e8 affidato cos\u00ec alla <strong>consulenza di SLP Hospitality<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il percorso, come racconta Stefano nel podcast, \u00e8 iniziato capendo quali erano i processi operativi in struttura e poi, passo dopo passo, si \u00e8 lavorato sulla <strong>commercializzazione, il management<\/strong> e su un marketing diverso che mettesse in luce il nuovo <strong>brand<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attraverso Slope \u00e8 stato possibile creare operativamente una strategia di distribuzione che permettesse all\u2019Arca Street Hotel di distribuire i propri alloggi e risultare competitivo sul mercato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ad oggi la struttura vanta un brand unico, una strategia di vendita e distribuzione efficiente e una gestione operativa estremamente efficiente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusioni<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quello che dobbiamo portare a casa da questa puntata del podcast Ospitalit\u00e0 4.0 e dagli insegnamenti di Stefano \u00e8 che <strong>l\u2019hotel pu\u00f2 valere tanto oppure poco<\/strong>, ma questo valore non \u00e8 legato alla struttura architettonica dell\u2019edificio (le mura), ma bens\u00ec il valore \u00e8 dato dalla gestione e dal brand che porta con s\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per queste ragioni prima di decidere di appendere il <strong>cartello VENDESI<\/strong> \u00e8 importante curare tutti gli aspetti operativi, umani e di marketing della nostra struttura, solo cos\u00ec potremo massimizzare i nostri guadagni. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Capita che strutture ricettive portate avanti da diverse generazioni di albergatori si trovino ad avere a che fare con un cambio di motivazione nei confronti dell\u2019ospitalit\u00e0, magari dovuti ad un cambio generazionale. 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